Mittagessen - Déjeuner

Montag08.03.2010bis Freitag 12.03.2010

 

Mittagsmenü inklusive Espresso 10,50 €
(11.30 - 14.00 Uhr)

 

Menü (Suppe und Salat, Hauptgericht, Espresso)
EUR 13,50 €


Ratatouille mit Käse Überbacken
Montag / Lundi
Gemüsesuppe
oder
Quiche Lorraine auf Salat
***
Rochenflügel mit Weißweinsauce
oder
Maispoulardekeule mit jus

Dienstag / Mardi

Linsensuppe
oder
Auberginetartar
***
Lachsfilet mit Merrettichkruste
oder
Rindergulasch mit Rotweinsauce


Mittwoch / Mercredi

Ruhetag / jour de repos


Donnerstag / Jeudi
Orange-Karottensuppe
oder

Champignonterrine
***
Rotbarbefilet mit Basilikumsauce
oder
Kalbsleber dubosque


Freitag / Vendredi
Zucchinsuppe
oder
Blaukrautsalat
***
Gefültt Crêpes Sarrazin mit Geflügel Ragout
oder
Zanderfilet auf der Haut Gebraten




Ziegenköse



A la Carte
     

Schnecken mit Knoblauch Butter

 

6,50 €

 

Herbst Salat Ziegenkäse im Reis-Teig auf Salat

 

8,00 €

 

Entrecôte mit Schalottensauce und Gemüse

 

14,00 €

 

Filet von der Loup de mer mit Chardonnaysauce

 

21,--  €

 

Rinder Tartar l estragon

 

14,50 €

 
Ochsencarpaccio 8,50 €

Gebratene Entenstopfleber mit Coulis Sauce

 

9,50 €

 

Froschenkel mit Knoblauchbutter

 

€ 12,50

 
6 Austern Fines de Claires        € 12,50
 Gourmet menu
Montag & Dienstag
€22,--
Thunfischcarpaccio mit Zitronevinaigrette
**
Geschmorte Kalbsbackerl mit Pinienkernekruste
**
Passionfrüchte parfait
oder
Kleine Käse Auswahl mit Trauben
Donnerstag & Freitag
€ 22,--
Gbratene Riesengarneln mit Avocado-Mango Tartar
**
Rinderfilet spitz mit Cognacsauce
**
Crême Brulée
Oder
Kleine Käse Auswahl mit Trauben
Dessert

Crême Brulée
Mousse Praliné
Bayerisch Creme
Camembert (Stück)

 

à 2,00 €

 
Rosinen Parfait 3,-- €
Mi cuit au Chocolat 6,-- €

Wein der Woche

Saumur 2009
Réserve des Vignerons

 

 

 

0,2 l

 

5,90 €

 

Flasche 0,75 l

 

20,00 €

 

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